Risotto con gambas con sabor a cebollino
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Risotto con las cerezas
ingredientes
personas
8
Arroz
600 gramos
Cerezas
60 unidad
Chalote
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Manteca, mantequilla
100 gramos
Questo untable Philadelphia Light, queso crema
100 gramos
Agua
a gusto
Vino blanco
100 gramos
Cáscara de limón rallada
1 cucharita
Sal yodada
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Risotto con las cerezas
Risotto con las cerezas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El risotto con cerezas y buena, porque hay que actualizar la cocina con platos rápidos y fáciles de preparar y especialmente bueno, este plato principal y uno de los que probé y allí y te aseguro que es muy buena.
preparación
paso 1
Lavamos y cerezas deshuesadas,
paso 2
En una sartén ponemos la mitad de la mantequilla con 40 cerezas y dejar que la mezcla durante unos minutos, y apague el gas, y frulliamo.
paso 3
En una sartén poner el aceite y la cebolla picada, que se marchitan y añadimos el arroz, mezclar bien y dejar sfumiamo con el vino blanco.
paso 4
Cuando el vino se haya evaporado, cubrimos el arroz con agua caliente (aproximadamente 1 litro) y cocinar en moderata.Se llama debe agregar un 'poco más' agua
paso 5
Cuando casi hecho, añadir sal, y después de unos minutos, añadir las cerezas y cocidos, y las crudas en trozos pequeños, apague el gas y añadir la mantequilla y el queso restante, y la cáscara de limón.
paso 6
Dejar cocer durante unos minutos y servir caliente risotto.
paso 7
El queso es no obligatorio, sólo es necesario si quieres más cremosa.
