18

compartes en

Risotto con nueces y mascarpone

ingredientes

personas

6

Arroz

360 gramos

Caldo vegetal

900 gramos

Mascarpone

250 gramos

Chalote

1 unidad

Vino blanco de mesa

1 vaso

Nueces peladas

12 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Italia

Risotto con nueces y mascarpone

Risotto con nueces y mascarpone

vegetariano con lactosa con nueces

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con nueces y mascarpone

Una receta rápida y original para impresionar a sus invitados ... especialmente cuando hay de repente!

Risotto con nueces y mascarpone paso 1

paso 1

Cortar las chalotas finamente y se deja freír durante un par de cucharadas de aceite en una olla a presión. Tan pronto empiece a dorarse, habitación y unirse a las nueces picadas en trozos con un cuchillo.

Risotto con nueces y mascarpone paso 2

paso 2

Hacer tostadas durante 2 minutos y luego se unen arroz. ¿Sigue tostadas para unos minutos más, revolviendo, se desvanece con el vino y hacer que se evapore.

Risotto con nueces y mascarpone paso 3

paso 3

Cubrir el arroz con todo el caldo caliente y cerrar la olla a presión. Elevar la llama al máximo, cuando sopla reduce al mínimo, y calcula 7 minutos.

Risotto con nueces y mascarpone paso 4

paso 4

Cerrar, por favor, enfriar inmediatamente la base de la olla con agua corriente, abierta y congela el risotto con mascarpone.

Risotto con nueces y mascarpone paso 5

paso 5

Añadir una pizca de nuez moscada, pimienta y añadir la sal. Decorar el plato con todo un loco antes de servir.

Risotto con nueces y mascarpone paso 6

paso 6

Trate Consejo para sustituir el vino blanco con rojo intenso: el plato adquiere una nota más duro, pero agradable!

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