6

compartes en

Risotto con setas

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

200 gramos

Hongos blancos

100 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Vino blanco Moscato

1 vaso

Cúrcuma

1 cucharita

Parmesano rallado

2 cucharas

Romero fresco

1 ramita

primer plato de Italia

Risotto con setas

Risotto con setas

vegetariano con lactosa rico en hierro rico en potasio con grasas saludables

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con setas

Especial y único para el dulce aroma de setas

Risotto con setas paso 1

paso 1

Sofreír la cebolla picada con el aceite de oliva y romero en una cacerola para risotto o en un wok

Risotto con setas paso 2

paso 2

Añadir los champiñones y dejar cocer en el molde durante unos 4 minutos

Risotto con setas paso 3

paso 3

Añadir el arroz y pan tostado durante unos 2 minutos a fuego alto

Risotto con setas paso 4

paso 4

Añadir el vino blanco y dejar que se evapore durante unos 2 minutos

Risotto con setas paso 5

paso 5

Bajar la llama y proceder con la adición gradual del caldo caliente hasta la cocción de arroz que se llevará a unos 15-20 minutos la mezcla con una cuchara de madera

Risotto con setas paso 6

paso 6

Cuando casi hecho, añadir la cúrcuma en polvo y retirar el romero

Risotto con setas paso 7

paso 7

Servir a servir con un poco de queso parmesano rallado

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