Pastel con crema de naranja método bimby
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rollo Rocher
ingredientes
personas
8
Huevos
3 unidad
Agua
6 cucharas
Azúcar blanca
150 gramos
Harina de trigo tipo 00
100 gramos
Fécula de papa
50 gramos
Nutella
200 gramos
Mascarpone
250 gramos
Crema fresca
250 gramos
Avellanas
100 gramos
Obleas de chocolate
100 gramos
postres de Italia
rollo Rocher
rollo Rocher
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un rollo suave, fácil y rápido de preparar, este delicioso relleno de crema a base de crema, Nutella y avellanas. Un dulce final de la comida, delicioso, ideal para el domingo
preparación
paso 1
Con una batidora eléctrica batir las yemas de huevo con el agua caliente y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjoso. Batir las claras de huevo con una pizca de sal y añadir a la roja.
paso 2
A continuación, añadir la harina tamizada con la levadura en polvo y la harina y mezclar de abajo hacia arriba para no eliminar la masa. Verter la mezcla en un molde forrado con papel pergamino y nivelación bien con una espátula.
paso 3
Hornear a 220 grados durante 10 minutos (no más) hasta que esté ligeramente dorado. Retire la masa de galletas del horno y coloque boca abajo, usando otra hoja de papel de pergamino. Rodar sobre sí mismo.
paso 4
Mientras tanto preparar la crema Rocher y dejar de lado. Tomar la masa para galletas, se extendió la crema de manera uniforme y rodar de nuevo.
paso 5
Envolver el rollo de papel de aluminio o pergamino y dejar reposar en la nevera un par de horas, por lo que es bueno compacto. Antes de servir decorar con una capa de polvo de cacao y los chocolates Rocher.
