23

compartes en

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo

ingredientes

personas

4

Salmón

4 filetes

Pomelos

1 mitad

Sal marina integral

a gusto

Tomillo fresco

3 ramitas

Puerro

1 unidad

Calabacín

4 unidad

Manteca clarificada

15 gramos

Cebollas

4 unidad

Papas

4 unidad

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Cúrcuma

a gusto

Tomillo deshidratado

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de Italia

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo

con pescado con lactosa rico en hierro fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo

el salmón, además de ser deliciosa, es siempre garantía de éxito y la placa deffetto. El sabor rico, mantecoso de pescado puro cocida se acompaña de las delicadas y sabrosas verduras salteadas, cuyo toque extra es la manteca, la tradición ayurvédica mantequilla clarificada. Las patatas son picantes y enriquecido con hierbas, los mismos que encontramos en el salmón y verduras. La cebolla, finalmente, bien preparada y limpia muy dulces y refresca la boca.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 1

paso 1

Comience con las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos y ponerlas en remojo en un recipiente de agua fría.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 2

paso 2

Mientras tanto dedicarse a su vestidor verter en un bol los dientes de ajo, el aceite, la cúrcuma, tomillo, pimienta negro y una pizca generosa de sal.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 3

paso 3

Mezclar bien y añadir las patatas, escurrir y enjuagar. Mezclar muy bien las patatas a la salsa, se vierte en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino y dejar de lado.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 4

paso 4

Ahora encender el horno a 180 ° y probar algunos salmones. Enjuagar las rodajas con agua corriente, tamponateli bien con toalla de papel y en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino previamente.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 5

paso 5

Pelar las cebollas, eliminar la raíz, lavar, y una vez seca con otra toalla de papel, colocarlos en la sartén con el salmón.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 6

paso 6

Ahora agregue la sal del mar, las ramitas de tomillo y la mitad de un zumo de pomelo, sólo lo suficiente para absorber la ligera salmón y sólo cebollas.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 7

paso 7

Tan pronto como el horno haya alcanzado la temperatura de horneado salmón y patatas durante unos 20 minutos, a continuación, el aumento de la temperatura máxima y poner la función de grill durante otros 5-10 minutos.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 8

paso 8

Dedicar entre tanto a las verduras: lavar y secar bien para que liberaría menos agua y puede permanecer crujientes y fideos en trozos.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 9

paso 9

n una sartén o en un wok funden y toman el fuego a bajo ghi calor. Suba el fuego y añadir las verduras haciéndolos marrón a fuego fuerte durante 5 minutos, evitando a su vez ellos constantemente.

Salmón al horno con verduras salteadas con mantequilla de búfalo paso 10

paso 10

Reducir el fuego y dejar ir hasta que las verduras cocidas. Apagar el fuego y sólo un poco salada antes de traer a la mesa, siempre con el fin de evitar que las verduras en contacto con el calor de la sartén rilascino agua.

Loading pic