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compartes en

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas

ingredientes

personas

3

Cebollas

1 unidad

Papas

4 unidad

Romero fresco

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Avellanas tostadas

70 gramos

primer plato de Italia

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas

vegano rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 1

paso 1

Explorar la cebolla de la vaina exterior, y luego sciacquala con agua corriente y cortado en 8 piezas. Retire sólo la parte superior de la cebolla verdes penachos lavados y eliminar los restantes y cortar en rodajas.

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 2

paso 2

Pelar las patatas, lavar y cortarlos en dados.

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 3

paso 3

Calienta un par de cucharadas de aceite en una olla a presión, añadir el romero y se deja freír unos minutos.

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 4

paso 4

Añadir las verduras y hacer cocinero durante cuatro minutos, se sazona con sal y pimienta y añadir 750 mililitros de agua tibia.

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 5

paso 5

Revolver, cierre la tapa, subir el fuego al máximo y esperar a que el silbato. Bajar el fuego y cocinar durante 12 minutos.

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 6

paso 6

Apague, espere a que todas las salidas de vapor, abierta y va sobre todo con una batidora de mano. Añadir 3 cucharadas de avellanas tostadas y córtelo en trozos con sal y pimienta y dejar enfriar.

Sopa de cebolla y patatas verano con avellanas paso 7

paso 7

Sirva sopa fría o a temperatura ambiente, añadiendo en cada plato todavía un poco de fruta seca picada, una ronda de petróleo y de pimienta.

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