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compartes en

sopa de frijoles y las castañas

ingredientes

personas

3

Alubias borlotti

200 gramos

Castañas

100 gramos

Pancetta

50 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

primer plato de Italia

sopa de frijoles y las castañas

sopa de frijoles y las castañas

con carne rico en fibra rico en potasio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

sopa de frijoles y las castañas

Todo el sabor de la cosecha de otoño en el bote para una sopa sabrosa y aromática que también calentar los días más grises y fríos de invierno. Las castañas suaves añaden al plato una nota dulce y confortable, es una sopa que es fácil caer en el amor a la primera cucharada.

sopa de frijoles y las castañas paso 1

paso 1

Enjuague los frijoles y ponerlos en un baño lleno de recipiente de agua fresca durante 10-12 horas, mantenerlos cubiertos con un paño.

sopa de frijoles y las castañas paso 2

paso 2

En una olla, preferiblemente una vasija de barro, hacer calor y chisporrotear el tocino, añadir los frijoles escurridos, se mezcla rápidamente a ellas temporada y cubrir con el caldo.

sopa de frijoles y las castañas paso 3

paso 3

Cocine durante aproximadamente una hora a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar la adherencia, si es necesario añadir un poco de agua.

sopa de frijoles y las castañas paso 4

paso 4

Después de unos 50 minutos, añadir a la sopa de castañas manos rotas en trozos grandes son muy suaves, va a ser una tarea muy sencilla.

sopa de frijoles y las castañas paso 5

paso 5

Una vez cocido con sal sólo si es necesario, dejar reposar en el molde cubierto durante 5-10 minutos luego servir añadiendo, si es aceptable, una pizca de pimienta recién molida negro y un chorrito de EVO.

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