Legus Fusilli Con Camarones Y Ceps
primer plato de Italia
Legumbres Mari Y Monti Legumbres
Legumbres Mari Y Monti Legumbres
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.
preparación
paso 1
Lave y deje que los mariscos se purguen en agua y sal. Luego cocínelos en una sartén con un poco de agua, tallos de perejil y ajo escalfado hasta que se abran.
paso 2
Filtre el caldo obtenido de Fasolari y use un vaso para comenzar a cocinar las chalotas picadas, alcaparras desaladas, anchoas desaladas, ajo y chile en una sartén.
paso 3
Una vez que la carne picada esté ligeramente seca, agregue los champiñones cortados en rodajas o cubos y algunas piezas de tomate.
paso 4
Sazone con hierbas aromáticas y cocine con la tapa a fuego muy bajo.
paso 5
Escurra la pasta unos minutos antes de los minutos en el paquete y viértala en la sartén con la salsa.
paso 6
Luego retire la tapa, suba el fuego y agregue los últimos ingredientes: frutas del racimo y salsa de anchoas. Termine de cocinar cuando todo esté bien mezclado.
paso 7
Una vez en el plato, sazonar con aceite EVO y otro perejil.