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compartes en

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas

ingredientes

personas

4

Harina de maíz molida

250 gramos

Agua

125 gramos

Espárragos de campo

150 gramos

Zanahorias

2 unidad

Cipolla

1 mitad

Nueces granuladas

30 gramos

Sal marina integral

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Italia

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas

vegano con gluten rico en fibra rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas

Un primer curso simple para hacer con ingredientes de temporada!

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas paso 1

paso 1

Lavamos los vegetales. Picar los espárragos eliminando la parte del tallo más leñoso. Picar la cebolla y saltearla ligeramente. Añadir las zanahorias cortadas en cubitos pequeños. Si es necesario, añadir un poco de agua. Añadimos sal y un poco de pimienta negra.

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas paso 2

paso 2

Hacemos los tagliolini sin huevos: en un bol mezclamos la harina de trigo duro con agua y obtenemos láminas con la laminadora. Los pasamos al penúltimo grosor. Luego volvemos a través de la ranura especial para obtener la forma de los tagliolini.

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas paso 3

paso 3

Hervir el agua ligeramente salada y tan pronto como hierva, sumergir el tagliolini. Tan pronto como los tagliolini se cocinan al dente, regresamos a la sartén con nuestro condimento. Soplamos para que nuestros ingredientes se mezclen bien.

Tagliolini Con Espárragos, Zanahorias Y Avellanas paso 4

paso 4

Finalmente espolvorear las avellanas picadas. Además, si tienes flores de caléndula puedes decorar tus platos. Naturalmente, si no se trata con herbicidas pero se recolecta o compra de manera segura.

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