Galletas abrazos vegetariana
postres de Italia
Tart merengue lactosa
Tart merengue lactosa
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La tarta de merengue o pastel Eslava es una torta con tres capas y dos texturas diferentes. Se pasa de pastelería desmenuzable a la dulzura de mermelada de fresa y que acabe en la superficie existe una capa de merengue blando en el interior y crujiente en el exterior. Es un dulce sabor delicado que va a ganar más.
preparación
paso 1
Preparamos antes de la base de pastelería: verter el azúcar en la leche de soja y girar hasta que se derrita. Luego, en un recipiente, mezclar la harina y el polvo de hornear y vierta la leche en el interior.
paso 2
Nos amalgamiamo los ingredientes juntos y luego añadir el aceite. Amasar durante mucho tiempo hasta que la masa esté suave y bien mezclada La envoltura en papel film y dejar reposar en la nevera durante unos minutos.
paso 3
Mientras tanto, preparamos el merengue: se pesan las dos claras de huevo (aproximadamente 70 g) y añadir el doble de su peso de azúcar (140 g).
paso 4
Batir las claras de huevo con una pizca de sal y un poco de azúcar. Cuando las claras de huevo se aclaran añadimos el resto del azúcar y una cucharada de vinagre de sidra de manzana que se utiliza para dar un aspecto brillante a
paso 5
Luego se extendió la base de la tarta en una bandeja para hornear y tienen una bandeja para hornear de 24 cm empanadas. Verter una capa de mermelada de fresas y luego añadir el merengue masa estiramiento
paso 6
Hornear la tarta de merengue a 180 ° C durante 10 minutos en un horno de convección, después de que baje la temperatura a 160 ° y dejar cocinar por otros 20 minutos.