Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate
postres de Italia
Tarta De Zanahoria Y Almendras
Tarta De Zanahoria Y Almendras
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un pastel suave y sabroso para disfrutar en el desayuno o para rellenar con una deliciosa crema de mascarpone para una deliciosa comida después de la comida.
preparación
paso 1
Comience a preparar su pastel de zanahorias cortando finamente las zanahorias (también puede rallarlas) y sus almendras (o más bien la harina de almendras usada). Así que derrite la mantequilla en un baño María y deje que se enfríe.
paso 2
Separar las claras de huevo de las yemas y en un bol, con la ayuda de un batidor, batirlas con el azúcar hasta que queden transparentes y espumosas. Luego agregue la mantequilla, la canela y la vainillina, siempre batiendo.
paso 3
Luego agregue las almendras, las zanahorias y finalmente las harinas y levaduras previamente tamizadas. Mientras tanto, bate las claras de huevo con la adición de una pizca de sal.
paso 4
Con la ayuda de una espátula incorporó sus claras de huevo montadas en el resto de la masa, con movimientos lentos de abajo hacia arriba, para no desensamblar todo.
paso 5
Vierta la mezcla de su pastel de zanahoria en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
paso 6
Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 30/35 min. Para asegurarse de que el pastel esté listo, pruebe el palillo de dientes. Una vez listo, deje que se enfríe completamente antes de sacarlo de la sartén y luego espolvoréelo con azúcar glas.