Bigoli con marisco
platos únicos de Italia - Sicilia
3) cuscús calamar
3) cuscús calamar
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Y de repente la casa se llenó con un aroma embriagador .. ha sido el calamar en la placa? ¿Era el caldo de pescado? O mejor aún oler el vino matizada sobre el camarón?
preparación
paso 1
Poner el cuscús en un tazón y preparar el caldo de pescado, cuando se trataba de un hervor añadir el recipiente para cubrir el cuscús de un dedo, cubrir con un paño y se deja absorber los bombardeos.
paso 2
Limpiar los camarones y cortada en trozos pequeños, se fríe en una sartén con un poco de aceite, un diente de ajo y pimienta, añadir el perejil y se mezclan con las alcaparras vino.Aggiungere y atún escurrido.
paso 3
Bajar el fuego y añadir el cuscús y dejar que el cuscús y dejar reposar en la sartén con una tapa.
paso 4
Limpiar los calamares y se sazona con un poco de aceite, sal, un poco de limón, llenarlo con cuscús y cerrarla con el stuzzicadenti.Porre una hoja de papel de pergamino en el plato y cocinar los calamares durante 10-15 minutos.
paso 5
Cuando esté listo para retirar los mondadientes y servir cortado en rodajas.