
Albóndigas de lentejas
segundo plato de Italia - Veneto
Albóndigas de lentejas
Albóndigas de lentejas
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Estas albóndigas son especiales porque tienen un sabor crujiente que vence a todos, jóvenes y viejos. Ellos son siempre bueno y desaparecen en un instante
Cocinar juntos los dos tipos de lentejas en agua con una pizca de canela y comino en polvo y añadir la sal después de cocinar. Dependiendo del tipo de lentejas decisiones que tomará de 20 a 30 minutos.
Hervir las patatas, puré. Picar las semillas de calabaza. En un recipiente se mezclan todos los ingredientes preparados hasta ahora, es decir, lentejas, patatas, semillas de calabaza.
Añadir una cucharada de semilla de lino, una cuchara de semilla de sésamo, una cuchara Tamari y pan rallado (gluten para las albóndigas sin gluten, o C 1 almidón de patata) hasta una consistencia compacta.
Gusto y, si es necesario, añadir sal. La forma en bolas y se aplanan.
Cepillo con un poco de aceite de oliva una sartén grande, lo puso en el fuego y cuando esté caliente, cocinar las empanadas de ambos lados. O hornear a 180 ° estática durante 20-30 minutos en la bandeja de hornear con papel pergamino.
El molde para hornear se recomienda porque cuando las semillas tostadas, el aroma que emana es fantástico. Buen provecho!