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compartes en

Aplastado la cebolla roja

ingredientes

personas

6

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Sal gruesa

a gusto

Azúcar blanca

1 cuchara

Sal yodada

4 gramos

Aceite de oliva virgen extra

25 gramos

Levadura de cerveza fresca

13 gramos

Agua mineral natural

200 gramos

Harina de trigo tipo 0

300 gramos

panadería de Italia

Aplastado la cebolla roja

Aplastado la cebolla roja

vegano con gluten

lista en

27 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Aplastado la cebolla roja

Una receta sabrosa y deliciosa, perfecta para un buffet, una comida rápida o una bebida.

Aplastado la cebolla roja paso 1

paso 1

Agitar durante dos a tres minutos, el agua, la levadura y el azúcar. Incorporado con los ingredientes anteriores, la harina y el aceite de oliva.

Aplastado la cebolla roja paso 2

paso 2

Añadir la sal, que también se disuelve en agua y se agita durante otros dos minutos. Formar una bola de masa y espolvorear la superficie con el aceite.

Aplastado la cebolla roja paso 3

paso 3

Transferir la mezcla en un recipiente herméticamente cerrado que previamente han engrasado con aceite. Mantener en la nevera a 4 ° C durante 24 horas.

Aplastado la cebolla roja paso 4

paso 4

Después de este tiempo, extender la masa en la sartén también se roció con aceite y crear agujeros empujando con los dedos de la mano.

Aplastado la cebolla roja paso 5

paso 5

Antes de cocinarla, dejar que la sartén a temperatura ambiente durante otras dos horas y espolvorear la superficie con la cebolla y cortar en rodajas finas, aceite y sal.

Aplastado la cebolla roja paso 6

paso 6

Hornear a 250 ° C durante 15-20 minutos, hasta que la torta no será su superficie de color claro.

Aplastado la cebolla roja paso 7

paso 7

Dejar reposar durante 23 minutos antes de sacarlo de la sartén.

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