Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel
segundo plato de Italia
Arista con peras en salsa de soja y almendras
Arista con peras en salsa de soja y almendras
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
L cerdo con peras en salsa de soja y almendras es un segundo plato en particular y muy atractivo. Larista es uno de los pocos que realmente prefieren la carne es muy magra, y aunque queda un poco seco si se cocinan de la manera correcta es sabroso. La peculiaridad de este segundo plato es preparado junto con el Perache hace que el mordisco suculenta, delicada y muy sabroso.
preparación
paso 1
Para que sea muy sabroso plato que necesitamos para marinar la carne. Así que, primero, dividimos el filete en 8 bocconcininon tan pequeño, como si fueran 8 pequeños medallones.
paso 2
En un bol poner 5 cucharadas de soja, añadir la miel, 2 cm de jengibre fresco cortado en trozos, especias enumeradas (tomillo, canela, sal, pimienta), mezclar y dejar que nosotros en nuestra carne
paso 3
Dejar que los medallones en el adobo al menos dos horas revolviendo ocasionalmente. Una vez marinado pasar el resto.
paso 4
Deje que el Abbot peras, laviamole y ricaviamone 8 rebanadas con un espesor de 5 mm. En cada vamos a colocar un mordisco de lomo envuelto alrededor de una rebanada de tocino
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paso 5
Desde aquí, tomar una sartén, copriamola con papel de hornear y adagiamoci nuestras cositas listos. Irroriamo con el adobo, cubrir con una hoja de papel de aluminio y se puso en el horno a 180 grados.
paso 6
Ahora aquí cocción es muy personal. Nosotros en casa cualquier carne debe cocinarse estupendo, así que dejamos los medallones hornear 30 minutos a 180 grados siempre cubiertos.
paso 7
Los últimos 10 minutos los descubrí, que vierten sobre cada una de las almendras picadas y les dejaron durante otros 10 minutos.
paso 8
Pero si usted prefiere un medio raro, hacerlo todo en 30 minutos, luego 20 minutos cubiertos y 10 descubiertos con el grano.
paso 9
Una vez cocido tenemos que servir caliente tal pulverización de la superficie del líquido de cocción.