Bavarian es tres chocolates
postres de Italia
Azulejo de helado grande (sin heladera)
Azulejo de helado grande (sin heladera)
lista en
4 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Helado casero rápido y fácil de preparar que siempre deja una gran impresión! Esta es la receta básica, sin gluten, que luego puedes decorar como más te guste ... Galletas, macarons, frutas rojas, topping, chocolate, merengues ...
preparación
paso 1
En primer lugar, mantenga 5 yemas de huevo en un lado (para el sabor de la crema) y 3 en el otro (para el chocolate). Prepara la crema primero, luego el chocolate.
paso 2
Batir 5 yemas de huevo con 5 cucharadas de azúcar, aparte de batir 450 ml de crema fresca y finalmente agregar la mezcla, revolviendo suavemente para evitar la eliminación de los huevos y la crema. Poner en una sartén para la torta de plumcake y en el congelador.
paso 3
Ahora prepara el chocolate. El mismo procedimiento, pero antes de combinar las yemas de huevo y la crema, agregue 100 g de barra de chocolate negro derretido en un baño maría a la mezcla de yema y azúcar.
paso 4
Mientras tanto, la crema que ya está en el congelador habrá comenzado a solidificarse, por lo que al final de la preparación del chocolate puedes poner el segundo sabor en la misma sartén sin miedo que se mezcle con el primero: ¡obtendrás de esta manera dos capas distintas de helado!
paso 5
Dejar en el congelador al menos 3 horas y media. Una vez listo, ponga la sartén por unos segundos en agua caliente para quitar la teja de helado de los bordes, voltee en un plato ... ¡Et voila! ¡La barra de helado está lista para ser decorada y servida! ¡Disfruta tu comida!