Galletas fragantes giratorias
33 recetas
Baci de chocolate y menta
ingredientes
personas
7
Cacao amargo
150 gramos
Harina de trigo tipo 00
75 gramos
Manteca, mantequilla
120 gramos
Huevos
1 unidad
Azúcar blanca
100 gramos
Chocolate blanco
150 gramos
Chocolate fondente
150 gramos
Crema chantillí
120 gramos
postres de Italia
Baci de chocolate y menta
Baci de chocolate y menta
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
galletas de chocolate negro rellenos de ganache de chocolate blanco y negro y menta!
preparación
paso 1
la mantequilla y el azúcar látigo y luego añadir el huevo y poco a poco la harina tamizada y el cacao.
paso 2
La fusión de la mezcla bien con las manos y formó una pasta suave y homogénea. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante 1 hora aproximadamente.
paso 3
Preparar el ganache y chocolate blanco y refrigerar para que cuaje bien.
paso 4
Estirar la masa de la nevera puso sobre la superficie de trabajo y cortar las galletas con cortadores no demasiado grande de unos 5 cm.
paso 5
Organizar en un molde para hornear forrada con papel pergamino y hornear a 160 ° grados C durante unos 10-15 minutos. Una vez cocido, dejar reposar sobre una rejilla.
paso 6
A las cookies acoplados tiempo frío con el ganache alterna. Me rellena con ganache de chocolate negro y decorado con el colorido de chocolate blanco a continuación, con un tinte verde.
paso 7
Poner las galletas en la nevera para concretar la crema durante unos 20 minutos.
