Cous cous vegetal con bolas de pescado
primer plato de Italia
calabacín quinua y garbanzos
calabacín quinua y garbanzos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Receta fácil y rápida, pero sobre todo la luz, para aquellos que quieran mantenerse en forma!
preparación
paso 1
Lavar el calabacín y cortar en rodajas si tiene poco tiempo para cortar el calabacín en dados pequeños, así como para facilitar una cocción más rápida.
paso 2
Llene una olla con agua, añadir sal y llevar a ebullición. Mientras tanto, se preparan los granos son garbanzos enlatados finas, escurrir y enjuagar.
paso 3
Llevar a cocinar el calabacín en una olla de la parte inferior, la adición de sal al gusto y pimienta negro al gusto. Cuando esté cocido, agregar los garbanzos.
paso 4
llevar el agua a ebullición y cocinar la quinua durante 15 minutos. Escurrir y saltar en la olla con el calabacín y los garbanzos. Mezclar bien y añadir un poco de aceite de oliva.
paso 5
Servir, también en frío, con una hoja de menta fresca