croquetas de pescado con azafrán
17 recetas
calabacín relleno
ingredientes
personas
6
Calabacín
5 unidad
Arroz
300 gramos
Salsa de tomate en frasco, sin sal
500 gramos
Parmesano rallado
5 cucharas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Pan rallado
5 cucharas
Mozzarella
3 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cebollas
1 mitad
primer plato de Italia
calabacín relleno
calabacín relleno
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Calabacín relleno con arroz, salsa y queso mozzarella
preparación
paso 1
Hervir el arroz, escurrir y dejar de lado. Lavar el calabacín, en remojo durante 10 minutos en agua con sal y dejarlos escurrir.
paso 2
Cortar el calabacín en la dirección longitudinal, la eliminación de los dos extremos, privándoles de la pulpa y mantener esta última parte porque servirá para el relleno.
paso 3
En una sartén, dorar la cebolla en el aceite, añadir el calabacín picado, el puré de tomate y cocinar por unos minutos, con sal y pimienta.
paso 4
Poner el arroz en un bol, condimentar con la salsa de calabacín, añadir el queso parmesano, mozzarella y mezclar todo.
paso 5
Rellenar los calabacines con la mezcla, espolvorear con el pan rallado y el lugar poco a poco en una sartén engrasada. Hornear a 180 grados durante 25-30 minutos.
