albóndigas de calabaza
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Cebollas rellenas de calabaza
ingredientes
personas
5
Calabaza, zapallo
1000 gramos
Cebolla dulce
1000 gramos
Jamón crudo
100 gramos
Pimienta negra
a gusto
Nuez moscada
a gusto
Sal yodada
1 pizca
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Huevos
1 unidad
Queso rallado
2 cucharas
Manteca, mantequilla
30 gramos
Orégano
a gusto
acompañamientos de Italia - Sicilia
Cebollas rellenas de calabaza
Cebollas rellenas de calabaza
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una calabaza de cebolla ......
preparación
paso 1
Calabaza: cortar y cocinar por hora colarla 1 y pasar a través de un molino de tamiz o la comida se deja enfriar en un bol
paso 2
Cebollas: sólo eliminan la carcasa exterior de la primera ebullición cocinero durante al menos 1 hora
paso 3
Dejar enfriar y vacíos internos dejando una capa de aproximadamente 1 cm.
paso 4
El residual: las cebollas restantes, recogen en un recipiente y se sazona con 2 cucharadas de aceite de oliva una pizca de sal y orégano
paso 5
El relleno: la calabaza en un plato, condimentar con aceite, sal, pimienta y nuez moscada negro
paso 6
añadir el huevo, jamón rallado queso rallado, mezclar y rellenar las cebollas
paso 7
En el horno: Engrasar una fuente de horno y resolver las cebollas poner en una cinta superior de la mantequilla
paso 8
Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos servir caliente o tibia
