Tartufini 4 sabores
postres de Italia
¡Cheescake sin culpa!
¡Cheescake sin culpa!
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Delicioso postre para satisfacer ojos y boca, sin culpa!
preparación
paso 1
En una batidora, bata los bizcochos con leche y unas gotas de edulcorante. Esta será la base del pastel de queso que se aplastará en el fondo del molde con la ayuda de una cuchara.
paso 2
Como molde, utilicé uno para pastel de ciruela, no demasiado grande.
paso 3
Todavía en la batidora, bate el chocolate con las avellanas dejando unos trozos más grandes. Esta será nuestra decoración
paso 4
Batir la clara de huevo con el aroma y unas gotas de edulcorante en un tazón hasta que esté firme.
paso 5
Además de batir el yogur con el batidor durante unos segundos, luego a mano con una espátula, agregue gradualmente la clara de huevo al yogur, teniendo cuidado de no desmontar la masa (con la mezcla de espátula de abajo hacia arriba)
paso 6
Después de remojar la gelatina en agua fría, exprimirla y ponerla en una cacerola con dos cucharadas de agua. Enciende el fuego y derrite. Una vez derretido, viértalo en el tazón con la mezcla de yogur y clara de huevo y bata por unos segundos.
paso 7
Montaje: retire el molde con la base bien triturada de la nevera y vierta sobre la mezcla de yogur y clara de huevo. Guárdelo en la nevera durante media hora y luego coloque la decoración de chocolate y avellanas (de lo contrario no se hundirá, debe solidificarse un poco gracias a la gelatina)