Cheesecake De Caramelo Salado
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Cheesecake alla panna cotta
ingredientes
personas
6
Galletas secas
300 gramos
Manteca, mantequilla
150 gramos
Crema fresca
500 gramos
Leche entera
200 ml
Azúcar blanca
120 gramos
Gelatina sin sabor
8 gramos
Extracto de vainilla
1 cucharita
Guindas en almibar
1/2 tarro
postres de Italia
Cheesecake alla panna cotta
Cheesecake alla panna cotta
lista en
4 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Potete sostituire le amarene con il caramello,cioccolato o qualsiasi altro tipo di topping o confettura
preparación
paso 1
Prepariamo la base. Tritate finemente i biscotti nel mixer. Mischiateli poi in una ciotola con il burro fuso ottenendo un composto omogeneo.
paso 2
Mette il composto in uno stampo e compattatelo con un cucchiaio alzando i bordi per contenere il ripieno.
paso 3
Mettete la base appena fatta in frigo per 30 minuti.
paso 4
Prepariamo la panna cotta. In un pentolino mettete la panna fresca,il latte,l'estratto di vaniglia e lo zucchero. A fuoco moderato fatelo scaldare mescolando.
paso 5
Intanto mette in acqua fredda la gelatina e quando sarà morbida strizzatela e unitela alla panna cotta. Fate cuocere per 5 minuti mescolando sempre. Una volta spento il fuoco,lasciate raffreddare il composto per 15-20 minuti.
paso 6
Prendete la base di biscotti e versateci all'interno la panna cotta. Lasciate la torta in frigo per circa 4 ore.
paso 7
Trascorso il tempo suggerito,decorate la superficie con le amarene sciroppate o con qualsiasi altro topping o confettura preferite.
