Scaccia con tomate y berenjena
entradas de Oriente Medio
cicerchie hummus sin ajo
cicerchie hummus sin ajo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Esta salsa de Oriente Medio a base de garbanzos - absolutamente verduras, sin gluten y sin leche desde el principio - es una garantía para cualquier momento de convivencia: rápido de preparar, como todo el mundo y resuelve el aperitivo o una bebida: sólo tiene que añadir trozos de pan o focaccia y verdura en un palo eso es todo, a pesar de que me lo como a cucharadas, tan solo.
preparación
paso 1
En una sartén añadir el aceite y las especias se calienta a fuego lento durante unos minutos. En este punto, añadir los garbanzos y cocine, levantando ligeramente el calor durante unos minutos.
paso 2
Apagar y dejar enfriar. Este paso sirve para liberar todos los aromas a especias y aromatizantes cicerchie.
paso 3
Verter impulsos de tiempo en la batidora y añadir el resto de ingredientes: tahini, aceite de oliva y jugo de limón.
paso 4
Mezclar hasta obtener una crema espesa, posiblemente ayudando con otro aceite o con el agua de cocción de chicklings o caldo de verduras.
paso 5
Sazonar con sal de acuerdo con su gusto, se vierte en un recipiente y decorado con semillas de amapola.