En Moddizzosu!
postres de Francia
Croissants, como en el bar
Croissants, como en el bar
lista en
4 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Fácil y delicioso. Aquí hay croissants ligeros, con poca azúcar y poca mantequilla.
preparación
paso 1
Disolver la levadura en el agua.
paso 2
En un bol, tamizar la harina y agregar la mezcla de agua y levadura.
paso 3
Agregue azúcar, aceite y yogurt y mezcle con energía hasta obtener una mezcla homogénea.
paso 4
Coloque la masa en un recipiente, cubra con envoltura de plástico y deje que se levante durante 1 hora.
paso 5
Después del tiempo necesario, dividir la masa en 6 bolas.
paso 6
Sepáralos un poco y pásalos con la mantequilla derretida sobreponiéndolos. No extender la mantequilla en la última capa.
paso 7
Extienda la torreta obtenida hasta obtener una lámina delgada.
paso 8
Divida la masa en 8 cuñas y enróllelas desde la base hasta la punta.
paso 9
Deja que los croissants suban durante 3 horas.
paso 10
Espolvoree con azúcar moreno y hornee a 180 grados durante 30 minutos.