de

7 recetas

19

compartes en

Cubetti di tofu e melanzane

ingredientes

personas

1

Tofu

50 gramos

Berenjenas

350 gramos

Tomatitos

30 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Albahaca

1 hoja

Perejil

1 ramita

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

Agua

1 cuchara

segundo plato de Italia

Cubetti di tofu e melanzane

Cubetti di tofu e melanzane

vegano rico en fibra rico en calcio rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Cubetti di tofu e melanzane

Un piatto vegano sfizioso.

Cubetti di tofu e melanzane paso 1

paso 1

Fai scaldare l'aglio in padella con un cucchiaio d'olio; quando l'aglio inizia a sfrigolare aggiungi le melanzane (pesate senza buccia) tagliate a cubetti e i pomodorini tagliati a piccoli spicchi. Cuoci con il coperchio finché le melanzane saranno ammorbidite (10 min scarsi)

Cubetti di tofu e melanzane paso 2

paso 2

Aggiungi il tofu tagliato a cubetti, condisci con sale, pepe e basilico spezzettato.

Cubetti di tofu e melanzane paso 3

paso 3

Metti in forno statico a 180° per 10 minuti con un cucchiaio d'acqua. Sforna e insaporisci con il prezzemolo.

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