Quiche de berenjenas y jamón
18 recetas
de verduras y jamón rústico
ingredientes
personas
2
Masa quebrada
200 gramos
Calabacín
1 unidad
Berenjenas
1 unidad
Scamorza ahumada
80 gramos
Huevos
1 unidad
Leche de soja
100 gramos
Tomates para ensalada
4 unidad
Jamón crudo
50 gramos
entradas de Italia
de verduras y jamón rústico
de verduras y jamón rústico
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El clásico '' svuotafrigo '', rápido y fácil
preparación
paso 1
Calentar un poco de aceite 'en una sartén con un diente de ajo. Picar el calabacín y la berenjena y se vierte en el molde. Cocer durante 10 minutos, con agitación.
paso 2
Apagar el fuego y dejar que la mezcla se enfríe. Mientras tanto, cortar en trozos pequeños ahumado queso, jamón y tomates.
paso 3
Batir el huevo, añadir media taza de leche de soja, una pizca de parmesano y una pizca de sal.
paso 4
Mantenga un lado 14 de vidrio se compone de huevo y la leche, el resto se unen al resto de los ingredientes.
paso 5
Tirando de la nevera la pasta brisee, llenarlo con todos los ingredientes y cierre antes de que los dos lados exteriores y luego cerrar la parte superior e inferior.
paso 6
Pintar la superficie de lo rústico con el huevo y la leche a un lado anterior y añadir, si se quiere, una pizca de semillas de chía.
paso 7
Hornear en horno previamente calentado a 160ºC durante unos 35 minutos si el horno está ventilado a 180C durante 45 minutos si el horno de convección. Sacando del horno y servir frío. Buen provecho!
