Pastel de chocolate fría
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Desmenuzar pastel con melocotones
ingredientes
personas
10
Levadura para dulces
5 gramos
Sal yodada
1 pizca
Duraznos
3 unidad
Leche entera
55 gramos
Huevos
2 unidad
Azúcar blanca
130 gramos
Azúcar de caña
60 gramos
Harina de almendras
80 gramos
Manteca, mantequilla
180 gramos
Harina de trigo tipo 00
370 gramos
postres de Italia
Desmenuzar pastel con melocotones
Desmenuzar pastel con melocotones
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un verano dulce fragante y sabroso, suave por dentro y crujientes por fuera. Excelente para aperitivos de #bambini sino también para el desayuno!
preparación
paso 1
Para el crumble: reunido a la harina de almendras, 70 g de harina, azúcar moreno, 75 g de mantequilla fría en trozos pequeños y una pizca de sal. Trabajar todo muy rápidamente con las manos para obtener una mezcla de arena.
paso 2
Estirar la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y dejar reposar en la nevera durante unos 10 minutos.
paso 3
Para la base de la torta reunido ingredientes secos: harina, la levadura en polvo, una pizca de sal y el azúcar. Mezclar los ingredientes líquidos: manteca, ahora frío, huevos y leche.
paso 4
Se combinan las dos mezclas y impastatefino para obtener una mezcla suave y homogénea, en lugar suave.
paso 5
La grasa y la harina una fuente de horno y se vierte la mezcla. Livellatelo y disponer en la parte superior de los melocotones que se han limpiado y cortar en rodajas previamente.
paso 6
Desmoronamiento completar el crumble en la parte superior de la torta. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.
