vegana casera de pasta brise alcachofas'
platos únicos de Chile
Empanadas integrales
Empanadas integrales
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Empanadas integrales sanas y nutritivas
preparación
paso 1
Mezclar todos lo ingredientes en un bowl y trabajar con las manos durante varios minutos hasta tener un masa bien compacta e integrada.
paso 2
Cubre la masa con papel film y reposa a temperatura ambiente durante 10 minutos. Separen la masa en pequeñas porciones de aprox 3 cm. Hagan bolitas y luego amasen hasta que quede un círculo delgado.
paso 3
El relleno es a gusto del consumidor, en este caso es de espinacas, champiñones y queso de cabra.Ponen en el medio de la empanada el relleno y cierran mojando los bordes con un poco de agua.
paso 4
Con un tenedor marcan los bordes para ir cerrando la empanada. Cuando ya está cerrada, con un mondadientes hacemos sólo un hoyito para evitar que las empanadas se revienten en el horno.
paso 5
Ponemos las empanadas en una lata de horno y las pintamos con la yema de un huevo para que brillen y se vean muy lindas. Luego decoramos con sésamo tostado. Horneamos entre 12 a 15 minutos a 180 grados. ¡A disfrutar!