12

compartes en

Empanadas integrales

ingredientes

personas

12

Harina integral

2 y 1/2 tazas

Aceite de girasol

8 cucharas

Agua

3/4 taza

Polvos de hornear

10 gramos

Sal yodada

7 gramos

platos únicos de Chile

Empanadas integrales

Empanadas integrales

vegano con gluten

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Empanadas integrales

Empanadas integrales sanas y nutritivas

Empanadas integrales paso 1

paso 1

Mezclar todos lo ingredientes en un bowl y trabajar con las manos durante varios minutos hasta tener un masa bien compacta e integrada.

Empanadas integrales paso 2

paso 2

Cubre la masa con papel film y reposa a temperatura ambiente durante 10 minutos. Separen la masa en pequeñas porciones de aprox 3 cm. Hagan bolitas y luego amasen hasta que quede un círculo delgado.

Empanadas integrales paso 3

paso 3

El relleno es a gusto del consumidor, en este caso es de espinacas, champiñones y queso de cabra.Ponen en el medio de la empanada el relleno y cierran mojando los bordes con un poco de agua.

Empanadas integrales paso 4

paso 4

Con un tenedor marcan los bordes para ir cerrando la empanada. Cuando ya está cerrada, con un mondadientes hacemos sólo un hoyito para evitar que las empanadas se revienten en el horno.

Empanadas integrales paso 5

paso 5

Ponemos las empanadas en una lata de horno y las pintamos con la yema de un huevo para que brillen y se vean muy lindas. Luego decoramos con sésamo tostado. Horneamos entre 12 a 15 minutos a 180 grados. ¡A disfrutar!

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