Trigo sarraceno Penne con espárragos y queso feta fondue
platos únicos de Italia
Ensalada de garbanzos y guisantes con espárragos, queso feta y el t...
Ensalada de garbanzos y guisantes con espárragos, queso feta y el tocino
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Ensalada se puede disfrutar caliente o fría para un almuerzo simple, la luz, la comida muy comodidad y hasta saludable!
preparación
paso 1
Remojar los garbanzos durante 24 horas. A continuación, escurrir y cocinar en agua hirviendo con sal durante aproximadamente una hora.
paso 2
Cortar el queso feta en cubos y se deja marinar durante al menos media hora con sal, pimienta, un montón de aceite de oliva y hojas de menta fresca picadas (al gusto).
paso 3
Limpiar los espárragos y guisantes pelados.
paso 4
Blanch separado: los tallos de espárragos para 5 minutos, las puntas durante 2 minutos y guisantes durante 4 minutos en agua con sal. Escurrir y pasar rápidamente con agua fría.
paso 5
Cortar los tallos en pequeños trozos de alrededor de 1-2 cm.
paso 6
Reunidos en un tazón de garbanzos, guisantes, espárragos, queso feta, rodajas de tocino y almendras.
paso 7
Se sazona con sal y pimienta y terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Si lo desea, también puede agregar el vinagre balsámico.