108 recetas

19

compartes en

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita

ingredientes

personas

4

Bife de lomo de cerdo magro

170 gramos

Ají picante

a gusto

Jugo de lima

1 cuchara

Salsa de soja

2 cucharitas

Salsa di pesce

16 gramos

Jarabe de arce

1 cuchara

Jugo de lima

1 taza de café

Salsa de soja

8 gramos

Vinagre de arroz

2 cucharitas

Agua

1 cuchara

Miel

2 cucharitas

Vermicelli

50 gramos

Zanahorias

1 mitad

Pepinos

1 mitad

Espinaca

40 gramos

Brote de soja

20 gramos

Menta fresca

4 hojas

Cilantro deshidratado

a gusto

platos únicos de Vietnam

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita

con carne con gluten con pescado

lista en

1 hora 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita

Gracias a esta receta de ensalada de cerdo al estilo vietnamita con salsa de cerdo y salsa Nuoc Cham, ¡tendrás una idea para llevar a la mesa!

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 1

paso 1

Para marinar el cerdo: en un tazón grande mezcle el jugo de lima, la salsa de pescado, la salsa de soja, el jarabe de arce y el aceite de sésamo.

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 2

paso 2

Combine el cerdo, sumergiéndolo bien en el adobo para asegurarse de que lo cubre por completo. Cubra con una película transparente y refrigere durante 1 hora.

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 3

paso 3

Coloque los fideos en un recipiente resistente al calor y cubra con agua hirviendo. Deje actuar durante 10 minutos y luego sepárelos con un tenedor. Escurrir y enfriar con agua corriente. Drene bien nuevamente y déjelo a un lado.

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 4

paso 4

Para preparar la salsa Nuoc Cham: en un tazón pequeño mezcle todos los ingredientes.

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 5

paso 5

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite. Agregue el cerdo y cocínelo durante 4-6 minutos o hasta que esté cocido y ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego, transfiera a un plato y déjelo reposar de 3 a 5 minutos.

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 6

paso 6

Para preparar la ensalada de pasta: en un cuenco mezcle los fideos, la zanahoria, el pepino, la cebolla, la espinaca, los brotes de soja, la menta y el cilantro. Sazone con 2 cucharadas de salsa nuoc cham y mezcle bien.

Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita paso 7

paso 7

Para servir, distribuya la ensalada de fideos en 2 tazones y agregue el cerdo y la pimienta picada en rodajas. Sirva con trozos de lima y la salsa restante a un lado.

Loading pic