cuscús con zanahorias, calabacines y pollo con la cúrcuma y el curry
2 recetas
Especias cuscús con pollo y verduras
ingredientes
personas
2
Cuscús
100 gramos
Pechuga de pollo
150 gramos
Pimientos rojos
1 unidad
Calabacín
1 unidad
Cúrcuma
a gusto
Curry en polvo
a gusto
Limones
2 unidad
Salsa de soja
a gusto
platos únicos de Asia
Especias cuscús con pollo y verduras
Especias cuscús con pollo y verduras
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En primer plato fácil y sabroso que combina la energía de los hidratos de carbono con una buena dosis de vegetales saludables y deliciosa pechuga de pollo. Nota: En este caso he combinado todos los ingredientes para una comida completa, pero también es posible servir el cuscús por separado del resto y mezclar al gusto durante la comida
preparación
paso 1
Cortar la pechuga de pollo en trozos y para darle sabor, lo puso a macerar durante unos 20 minutos en una olla pequeña con jugo de limón y salsa de soja. Añadir sal y pimienta al pollo y almacenar la cacerola en el refrigerador.
paso 2
Mientras tanto, preparar una sartén a fuego lento con aceite, una arandela de puerro (opcional), curry, la cúrcuma y salsa de soja, todo mezclado con un poco de agua. La cantidad de curry y la cúrcuma depende del gusto personal.
paso 3
Corte la pimienta y calabacín en trozos pequeños y colocarlos en la bandeja ya preparada, mediante la adición de agua y sal. Tapar y dejar cocer durante aproximadamente media hora a fuego medio. En una cacerola hervir el agua por separado.
paso 4
Mientras tanto, tomar el pollo de la nevera y cocinar en una sartén durante unos 15 minutos. Para la cocción, añadir a las verduras y rehogar durante 5 minutos.
paso 5
Verter el cuscús en un recipiente y, cuando el agua está a punto de hervir, añadir sal y añadir a la cuscús hasta cubrirlo por completo. Cubra el recipiente durante unos minutos, luego añada para obtener la consistencia deseada.
paso 6
En este punto, puede combinar todos los ingredientes para una comida completa, o por separado del resto Servir el cuscús y mezclar con verduras y pollo como desee durante la comida. Buen provecho!
