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compartes en

Espelta integral con la achicoria y tomates secos

ingredientes

personas

1

Achicoria

1 mitad

Espelta

70 gramos

Tomates secos

4 unidad

Aceitunas verdes

5 unidad

Salsa de tomate en frasco, sin sal

1 taza

Levadura en escamas

1 cuchara

Ajo

1 diente

primer plato de Italia

Espelta integral con la achicoria y tomates secos

Espelta integral con la achicoria y tomates secos

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espelta integral con la achicoria y tomates secos

Receta ligera pero sólo para mantener el calor en invierno!

Espelta integral con la achicoria y tomates secos paso 1

paso 1

Remojar la espelta durante unas horas (más es en remojo que tendrá menos tiempo para cocinar).

Espelta integral con la achicoria y tomates secos paso 2

paso 2

Cocinar el farro, solía método de absorción (vasos 2 y medio de agua para esta cantidad). Añadir una pizca de sal gruesa hasta la mitad de la cocción (aproximadamente media hora).

Espelta integral con la achicoria y tomates secos paso 3

paso 3

Cortar el ajo y dejar que se dore en una sartén. Añadir la achicoria, cortar en tiras finas.

Espelta integral con la achicoria y tomates secos paso 4

paso 4

Una vez listo (unos 10 minutos) añadir los tomates secados al sol y aceitunas verdes corte, una cuchara de puré de tomate, un poco de sal, y el farro cocinado. Final con un poco de copos de levadura nutricional.

Espelta integral con la achicoria y tomates secos paso 5

paso 5

Buen provecho!

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