Piadina con hinojo y el salmón con ensalada
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filete de salmón con costra de pistachos
ingredientes
personas
2
Salmón
2 filetes
Pistachos
50 gramos
Pimienta rosa
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
1 pizca
segundo plato de Italia
filete de salmón con costra de pistachos
filete de salmón con costra de pistachos
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
filete de salmón con costra de pistachos
preparación
paso 1
pistachos Tuffa en agua hirviendo durante unos minutos para que adquieran un color verde brillante.
paso 2
De esta manera también se puede quitar fácilmente las pieles frotando ligeramente.
paso 3
Picar finamente con unos granos de pimienta rosa.
paso 4
Obtener los filetes de salmón, spennellali con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y colocarlos en una bandeja forrada con papel pergamino.
paso 5
Cubra con el pistacho picado y pimienta rosa, presionando ligeramente, y cocinar en un horno precalentado a 200 ° C durante 7-8 minutos.
paso 6
La Junta. Escaldar los pistachos durante unos minutos para hacer su color más vivo y brillante.
