Scaccia patatas y cebollas
1 receta
Frico Friulano
ingredientes
personas
4
Fontina
300 gramos
Parmesano rallado
30 gramos
Cipolla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Papas
200 gramos
platos únicos de Italia - Friuli-Venezia Giulia
Frico Friulano
Frico Friulano
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta típica de Friulian revisada por mí. El queso a usar es Montasio pero también puedes usar fontina o emmenthal y parmesano envejecido.
preparación
paso 1
Precaliente el horno a 200 grados y cubra una bandeja redonda para hornear con papel pergamino
paso 2
Rallar los quesos
paso 3
Freír la cebolla en el aceite en una sartén.
paso 4
Agregue las papas, ralladas o cortadas en rodajas finas
paso 5
Agregue los quesos picados después de 5 minutos y mezcle:. Extienda la mezcla en el molde para hornear, iguale con una espátula y hornee durante 20-25 minutos.
paso 6
Servir caliente en rodajas.
