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compartes en

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes

ingredientes

personas

4

Pasta con farina di ceci

320 gramos

Ricota

2 cucharas

Tomates secos en aceite

8 unidad

Berenjenas

2 unidad

Orégano

2 cucharitas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sale

2 pizcas

Olio al peperoncino

1 cucharita

primer plato de Italia - Liguria

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas...

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes

vegetariano con lactosa rico en fibra

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes

Rápido y ligero

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes paso 1

paso 1

Lave las berenjenas, córtelas en palitos y extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear sobre papel pergamino.

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes paso 2

paso 2

Espolvorea con pan rallado y sazona todo con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y orégano. Informar a 200 ° durante 10 minutos.

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes paso 3

paso 3

Ponga 2 cucharadas de ricota en un tazón, agregue los tomates secos y mezcle con una batidora de inmersión.

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes paso 4

paso 4

Cocine la pasta, escúrrala, sazone con la crema de ricota y los tomates cherry y finalmente agregue la berenjena gratinada en el plato.

Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes paso 5

paso 5

Servir con un chorrito de aceite de chile agregado crudo.

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