Cheesecake tropicale con cavolfiore
postres de Italia
Galletas con chocolate negro y flor de sal
Galletas con chocolate negro y flor de sal
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cada cuarteto va a experimentar todo el poder con el toque de sal tentadora de chocolate
preparación
paso 1
Comience por cortar el chocolate con un cuchillo en finas láminas. En un bol la harina mezclada, el cacao y el bicarbonato de sodio, tamizado a través de todo.
paso 2
En un recipiente insertar la mantequilla a temperatura ambiente y comenzó a montarlo con un batidor hasta que alcance la consistencia de una pomada.
paso 3
Ahora agregue el azúcar morena, azúcar glas, flor de sal (sal como alternativa dulce Cervia) y el extracto de vainilla. Revolver hasta que todo se mezcla.
paso 4
Añadir las virutas de chocolate en polvo y tamizados. mezcla esencial E' la masa durante un corto período de tiempo.
paso 5
Se vierte la mezcla sobre una bandeja de hornear y compattatelo manos. Dividir en dos partes, a continuación, cada pieza en otras dos partes. Tome cada parte y formado un cilindro de aproximadamente 4/5 cm de diámetro.
paso 6
Una vez que haya hecho todas los cilindros, envolverlos en papel de plástico y colocarlos en el refrigerador durante por lo menos 3 horas. Mantener a los otros rollos en el congelador si no desea cocinar a todos.
paso 7
Pasó 3 horas, con un cuchillo muy afilado cortar los discos de cada cilindro del espesor de 1 cm.
paso 8
En una bandeja de horno cubierta con papel encerado y colocar los discos un poco distantes el uno del otro y hornear a 180 grados durante 12 minutos.
paso 9
Una vez cocidos, galletas, chocolate negro y fino que parecen sal suave y sin cocer, pero en realidad son, sólo tiene que esperar unos minutos y se convierten en fragante y desmenuzable galleta.