48

compartes en

Ñoquis con crema de hinojo y leche

ingredientes

personas

4

Puerro

1 mitad

Hinojo

2 unidad

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Pimienta negra

1 cucharita

Leche parcialmente descremada

1 vaso

Ñoquis

500 gramos

Sal gruesa

1 cuchara

primer plato de Italia - Lombardia

Ñoquis con crema de hinojo y leche

Ñoquis con crema de hinojo y leche

vegetariano con gluten con lactosa rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ñoquis con crema de hinojo y leche

Receta alternativa a los ñoquis cremosos. Ligero y refinado al alcance de todos.

Ñoquis con crema de hinojo y leche paso 1

paso 1

En una sartén plana, saltee ligeramente el aceite, la sal gruesa, la pimienta y los puerros en rodajas. Cortar el hinojo en rodajas finas para que se cocinen rápidamente.

Ñoquis con crema de hinojo y leche paso 2

paso 2

Cuando el hinojo comience a ablandarse, agregue la leche y ajústela con sal y pimienta. Cocinar durante unos veinte minutos, palpando el hinojo con el tenedor.

Ñoquis con crema de hinojo y leche paso 3

paso 3

Apague y ponga el hinojo en la licuadora. Deje un poco de agua en la cacerola que queda de la cocción del hinojo, porque allí será donde cocinarán los ñoquis.

Ñoquis con crema de hinojo y leche paso 4

paso 4

Mezcla el hinojo y déjalo reposar unos minutos. Vuelva a encender el fuego debajo de la olla y ponga los ñoquis (retire la harina que normalmente los conserva)

Ñoquis con crema de hinojo y leche paso 5

paso 5

Poco a poco agregue la mezcla alisada para que se vuelva viscosa y que cocine los ñoquis. Servir con un poco de grano o montasio. Una cucharada de maricón y el juego está hecho. Disfruta tu comida!

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