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compartes en

guisantes y mousse de achicoria

ingredientes

personas

4

Leche entera

1 vaso

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Parmesano rallado

20 gramos

Ricota

100 gramos

Garbanzos

100 gramos

Puerro

150 gramos

Achicoria roja

150 gramos

entradas de Italia

guisantes y mousse de achicoria

guisantes y mousse de achicoria

vegetariano con lactosa rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

guisantes y mousse de achicoria

Una receta refinada y ligera

guisantes y mousse de achicoria paso 1

paso 1

Cortar el puerro y se fríen con una cucharada de aceite. Combinar garbanzos, cocidos y puré con un tenedor y se deja ir y sal.

guisantes y mousse de achicoria paso 2

paso 2

Retirar del fuego y mezclar la ricota y el queso parmesano.

guisantes y mousse de achicoria paso 3

paso 3

Extender la mezcla con achicoria, cortado en juliana y servir.

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