croquetas de pescado con azafrán
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guiso de verza con patatas y azafrán
ingredientes
personas
4
Col de Milán
800 gramos
Cebollas
1 unidad
Caldo vegetal
1 gramo
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Papas
2 unidad
Azafrán
1 gramo
Sal yodada
a gusto
Perejil
1 ramita
Pimienta negra
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
guiso de verza con patatas y azafrán
guiso de verza con patatas y azafrán
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Winter plato por excelencia, así como un plato de acompañamiento de preparar. Buena y saludable
preparación
paso 1
Desechar las hojas exteriores de la col, retire el núcleo, cortada en trozos y de lavado
paso 2
cebolla blanca de oro en una sartén con lados altos, con aceite
paso 3
Añadir las patatas, peladas, lavados y cortados en cubos pequeños
paso 4
Añadir la col cortada
paso 5
Preparar, por su parte, 6 dl de caldo caliente en el que se han disuelto 1 sobre de azafrán
paso 6
Verter el caldo en la olla y, posiblemente, añadir la sal
paso 7
Tapar y cocer a fuego lento durante unos veinte minutos
paso 8
Sazonar con un poco de aceite de oliva, perejil picado y pimienta molida negro
paso 9
Buon Appetito!
