20

compartes en

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio

ingredientes

personas

1

Berenjenas

1 unidad

Ricotta salata

20 gramos

Parmesano

20 gramos

Huevos

1 unidad

Perejil

un po'

Sale

1 pizca

Pimienta negra

1 pizca

Ajo

1 diente

Queso taleggio

20 gramos

segundo plato de Italia

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio

vegetariano con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio

Un plato fácil y sabroso con un toque de cremosidad.

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio paso 1

paso 1

Cocer las berenjenas a la parrilla, una vez cocidas, picarlas con un diente de ajo, el perejil, la ricotta salada y el queso parmesano.

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio paso 2

paso 2

Una vez picado, agregue los nuevos y gradualmente las migajas de pan hasta obtener una masa bastante firme. Sazonar con sal y pimienta.

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio paso 3

paso 3

Añadir los huevos y mezclar para incorporarlos bien. Cortar el queso taleggio en pequeños cuadrados.

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio paso 4

paso 4

Forme las hamburguesas con un tazón de pasta, ponga un poco de masa y enróllelo bien, ponga los trozos de taleggio y cúbralos con la nivelación de berenjenas.

Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio paso 5

paso 5

Una vez listo, cocine en muy poco aceite hasta que las hamburguesas tomen color.

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