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compartes en

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma

ingredientes

personas

1

Lentejas rojas

70 gramos

Limones

1 mitad

Ajo

1/2 diente

Tahin

3 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Sale

a gusto

Comino

1/4 cucharita

Paprica dulce

a gusto

Cúrcuma

1 cucharita

Jengibre

5 gramos

platos únicos de Líbano

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio

lista en

1 hora 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma

Una variante muy fresco del humus clásica

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma paso 1

paso 1

NOTA: Para esta receta he utilizado lentejas amarillas peladas y no rojo.

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma paso 2

paso 2

Hervir las lentejas durante 10-15 minutos, tendrá que permanecer bastante firme; escurrir y dejar enfriar durante una hora.

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma paso 3

paso 3

Verter las lentejas en un recipiente de cuello alto. Añadir todos los ingredientes, mezclar con una batidora de inmersión. Si las cuchillas se resiste a añadir un poco de agua (una cucharada a la vez).

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma paso 4

paso 4

El hummus preparado de este modo se mantendrá una muy sosa crema, para untar, para ser servido frío o caliente. Si lo prefiere, puede hacer que sea más cremosa con la adición de más agua, basta con añadir un poco en el momento de, ya que es fácil echar a perder la crema y hacer que sea demasiado líquida.

Hummus con lentejas amarillas jengibre y la cúrcuma paso 5

paso 5

Excelente en el pan tostado, o acompañado de crudités de verduras.

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