hummus clásica
entradas de Oriente Medio
Humus de remolacha
Humus de remolacha
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Lhummus, en todas sus variantes es perfecto para situaciones en las que tienen poco tiempo y mucha gente para entretener, o aperitivo buffet que es. Esta mousse también se presta bien para aperitivos salados, veg segundos platos o, por qué no, el desayuno o almuerzo salado, sino también como relleno para sandwiches.
preparación
paso 1
Lavar la remolacha bien con agua corriente, se seca y se envuelve en un dalluminio hoja. Coloque la remolacha en una taglietta y hornear a 180 ° -200 ° C durante aproximadamente 30-45 minutos, hasta que esté suave.
paso 2
Este paso también se puede hacer de antemano es ideal sería hacerlo cuando ya se está cocinando otros platos en el horno, a fin de tomar ventaja del calor.
paso 3
Una vez que la remolacha se cocina, dejar enfriar y cortar en trozos pelatela.
paso 4
Unidas en la licuadora remolacha, garbanzos, ajo, jugo de limón, pasta de sésamo, comino, sal y una cucharada Dolio.
paso 5
Comience a batir hasta obtener una salsa espesa y suave, posiblemente ayudando con otro aceite o una caldera goccino.
paso 6
Servir en un bol y decorado con semillas de cáñamo.