las verduras cocidas al horno pérdidas de balón
platos únicos de Italia
Ensalada tibia de lentejas negras
Ensalada tibia de lentejas negras
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato rápido pero lleno de sabor. Si quieres puedes reemplazar las lentejas con frijoles rojos.
preparación
paso 1
Cocine media taza de lentejas negras Beluga en una olla (se cocinarán en unos 30 minutos)
paso 2
Mientras se cocinan las lentejas, cortar la cebolla en rodajas finas. En una sartén poner un poco de aceite EVO y saltear la cebolla con una pizca de sal, sin tapar, durante 5 minutos.
paso 3
Agregue el hinojo finamente picado y las zanahorias cortadas en fósforos. Saltar durante unos 10 minutos.
paso 4
Mientras tanto, cuando las lentejas terminen de cocinarse, corta un puñado de aceitunas verdes. Cortar algunas cebolletas y preparar una vinagreta con aceite EVO, salsa de soja, jugo de manzana transparente y vinagre de manzana (todos estos ingredientes líquidos en cantidades iguales)
paso 5
Cuando las lentejas estén listas, mezcle todas las verduras, vístase con la vinagreta y sirva con las cebolletas.
paso 6
Disfruta tu comida