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compartes en

Rollos de pepino

ingredientes

personas

4

Pepinos

2 unidad

Queso blando de cabra

160 gramos

Aceitunas negras

40 gramos

Alcaparras

10 gramos

Albahaca

1 ramita

Cebollín

un po'

Aceite de oliva virgen extra

5 cucharas

Sale

1 pizca

segundo plato de Italia

Rollos de pepino

Rollos de pepino

vegetariano con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollos de pepino

Muy fresco y fácil de hacer.

Rollos de pepino paso 1

paso 1

Lave y pele dos pepinos grandes, con la ayuda de una mandolina o un pelador de papas, córtelos a lo largo en tiras finas y colóquelos en hojas de papel de cocina para absorber el exceso de agua.

Rollos de pepino paso 2

paso 2

Pica finamente las aceitunas, pimientos, albahaca y alcaparras. En un tazón, recoja el queso de cabra y la mezcla picada, mezcle bien para obtener una crema homogénea y, si es necesario, agregue sal.

Rollos de pepino paso 3

paso 3

Ponga 1 cucharadita de crema al comienzo de cada tira de pepino y enrolle. Cierre cada rollo con 1 hebra de cebollín y transfiéralo a un plato. Decorar con 1 llovizna de aceite de oliva y servir.

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