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compartes en

luz berenjena rebozada

ingredientes

personas

3

Berenjenas

1 unidad

Pan rallado

a gusto

Sal yodada

a gusto

Orégano

a gusto

Harina integral

4 cucharas

Agua

8 cucharas

entradas de Italia - Lombardia

luz berenjena rebozada

luz berenjena rebozada

vegano con gluten

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

luz berenjena rebozada

Aperitivo o merienda sabrosa pero muy ligero, listo en un instante y con poco procesamiento. Sin petróleo, pero fresco y sabroso!

luz berenjena rebozada paso 1

paso 1

Antes de comenzar la preparación, que es muy rápido, encender el horno a 180 grados. Cortar las berenjenas en rodajas finas, alta alrededor de dos a tres milímetros.

luz berenjena rebozada paso 2

paso 2

Preparar la masa con sal (fundamental), harina de trigo y agua, mezclando bien. La mezcla debe ser suave, pero no demasiado líquido. Mezclar en un bol con el pan rallado y la sal lorigano.

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luz berenjena rebozada paso 3

paso 3

Sumerja cada rebanada de berenjena en bateador y luego pasarlo en pan rallado. Poner las berenjenas empanadas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear durante 30 minutos, dando vuelta a mitad de cocción.

luz berenjena rebozada paso 4

paso 4

Para una aún más crujiente, se utiliza la parrilla en el último minuto, elevando la temperatura del horno a 200 grados.

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