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postres de Italia - Campania
Mollete de la calabaza y macarrones
Mollete de la calabaza y macarrones
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
#muffin suave y sabor increíble, tan bueno para ser amado por los que odian al #zucca! :)
preparación
paso 1
Cortar la calabaza en trozos grandes, privando a la piel y las semillas, si usted no ha comprado ya limpio y cortado, colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
paso 2
Una vez pasado el tiempo necesario para asegurarse de que se ablanda, tratar infilzarla con un palillo de dientes: si se trata de algo fácilmente puede extraer de la calabaza del horno.
paso 3
Si no es así, cocinar por unos minutos más. Posteriormente ponerlo en un mezclador o en un homogeneizador y trabajar la mezcla hasta obtener una crema. Después de que se hayan retirado.
paso 4
Ahora mezclar finamente macarrones. Verter en un bol y añadir estos a tamizar el, azúcar morena harina y la levadura en polvo tamizada y una pizca de sal.
paso 5
Remover con una cuchara de madera para mezclar los ingredientes juntos. En otro recipiente se vierte la leche, el aceite y los huevos y remover durante un minuto con un batidor de mano o una espátula.
paso 6
Una vez que mezclan los ingredientes, agregar a la mezcla la ralladura de un limón, puré de calabaza previamente y mezclar de nuevo hasta que quede suave.
paso 7
Ahora añadir poco a poco los ingredientes secos y mezclar con una espátula con movimientos delicados.
paso 8
Una vez incorporado todo, sólo tiene que componer sus magdalenas de calabaza y macarrones. Coloque los vasos en un molde para muffins y llenar casi hasta la cima.
paso 9
Después de la masa, hornear y cocinar a 180 grados durante 20 minutos. Como siempre, antes de eliminarlos, tomar el palillo de dientes de prueba para asegurarse de que los panecillos se cocinan.
paso 10
NOTA: El peso de la calabaza de entenderse neta de residuos.