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Panini leche rellena de jamón y mozzarella
ingredientes
personas
4
Leche parcialmente descremada
250 gramos
Levadura de cerveza seca
1 unidad
Azúcar blanca
1 cucharita
Huevos
1 unidad
Harina de trigo tipo 00
550 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Sal yodada
10 gramos
Jamón crudo
100 gramos
Mozzarella
100 gramos
Huevo, yema
1 unidad
panadería de Italia
Panini leche rellena de jamón y mozzarella
Panini leche rellena de jamón y mozzarella
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Conveniente para llevar el almuerzo al trabajo, simplemente sacarlos del congelador primera hora de la mañana y el almuerzo será perfecto. Para el relleno usted puede utilizar cocido y queso mozzarella, reemplazado con lo que tienes en casa o que le guste.
preparación
paso 1
Preparar la masa con unimpastatrice (o con la mano, si lo prefiere) como la pizza: inserte nellimpastatrice nellordine leche, levadura, azúcar, aceite, harina, huevo y, finalmente, la sal y amasar.
paso 2
Puesto que la masa suba durante al menos una hora en un recipiente cubierto con un paño, cálido.
paso 3
Mientras tanto, preparar el relleno: Cortar el cocinado y la mozzarella en cubos y dejar de lado.
paso 4
Cuando la masa se duplicará en el volumen en forma de bola, ayudando con la palma de las manos y rellenar con el relleno.
paso 5
Cepillarse los bollos con yema de huevo, colocarlos en una bandeja de horno y dejar que se elevan de nuevo caliente.
paso 6
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos veinte minutos (debe ser de oro en la superficie).
