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Paquetes de pimientos y anchoas

ingredientes

personas

5

Harina de trigo tipo 00

70 gramos

Manteca, mantequilla

20 gramos

Huevos

2 unidad

Anchoas

5 filetes

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Mozzarella

1 mitad

Ajo

1 diente

Albahaca

3 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pulpa de tomate

300 gramos

Queso pecorino romano

20 gramos

Pimientos rojos

3 unidad

Leche parcialmente descremada

100 ml

primer plato de Italia - Campania

Paquetes de pimientos y anchoas

Paquetes de pimientos y anchoas

con gluten con huevos con pescado con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Paquetes de pimientos y anchoas

Fagottini buonisssimi para probar al menos una vez en la vida!

Paquetes de pimientos y anchoas paso 1

paso 1

Prepare las crepes con leche, mantequilla, harina, huevos, agua, sal y nuez moscada. Engrase una sartén antiadherente y vierta la mezcla en pequeñas crepes

Paquetes de pimientos y anchoas paso 2

paso 2

En una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo, derrita los filetes de anchoas y agregue los pimientos previamente pelados. Agregue aromatizantes al gusto.

Paquetes de pimientos y anchoas paso 3

paso 3

En el lado, prepare una salsa que acompañará los paquetes.

Paquetes de pimientos y anchoas paso 4

paso 4

En el centro de las crepas, inserte una cuchara (o dos según su tamaño) de pimientos. Agregue una rodaja de mozzarella (o provola) y cierre los cuatro lados que forman el paquete

Paquetes de pimientos y anchoas paso 5

paso 5

Coloque los paquetes con las aletas dobladas debajo en una bandeja en la parte inferior de la cual se extenderá el tomate. cubrir con un poco de aceite y pecorino rallado. Hornea por unos minutos, alrededor de 10-15 a 200 gr

Paquetes de pimientos y anchoas paso 6

paso 6

Lavé el fagottini con pesto y lo cubrí con salsa. Esta vez no usé el pecorino, ya que puede no gustar a todos ... ¡Me encanta!

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