Pasta con salsa de berenjenas y pimientos
primer plato de Italia
Pasta con crema de pimiento
Pasta con crema de pimiento
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
salsa ligera y sabrosa para un primer curso con éxito asegurado!
preparación
paso 1
En una sartén poner el aceite y pimientos lavados a fondo, sin semillas y cortados en cubos. Cocine a fuego medio durante 5 minutos.
paso 2
Mientras tanto, en otra olla para hervir el agua para la cocción de la pasta. Añadir un poco de sal.
paso 3
Después de 5 minutos, añadir un poco de agua para abbondani pimientos y cocinar durante 15 minutos a fuego medio.
paso 4
Cuando los pimientos estén cocidas y han alcanzado una textura suave, añadir una pizca de sal, albahaca y pimienta.
paso 5
Con una mezcla mezclador de la inmersión finamente los pimientos con la leche y el queso. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
paso 6
por lo tanto Cocer la nata obtenida por otros 5 minutos con una tapa.
paso 7
Mientras tanto, cocer la pasta al dente y escurrir.
paso 8
Temporada de la pasta con la crema obtenida de este modo. Sirva con una ligera capa de queso rallado.
paso 9
Esta crema se puede hacer con todos los tipos de pimientos, personalmente me gusta usar solamente pimientos verdes, sabor fuerte. Para un sabor más delicado, se puede usar pimientos amarillos.
paso 10
Servir en la mesa y disfrutar!