Scaccia patatas y cebollas
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con limón y camarones
Pasta con limón y camarones
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pasta con camarones limón y es un primer plato fácil de preparar pero muy refinado, lo que es apto para ser servido durante una ocasión importante. #cucina
preparación
paso 1
Es necesario lavar el limón y rallar la piel, teniendo cuidado de no cortar la parte blanca, que tiene un sabor amargo. jugo de spremetene y colarlo.
paso 2
En una sartén amplia calentar el aceite con un poco de ajo, a continuación, agregar los camarones.
paso 3
Añadir sal y cocer a fuego lento durante unos 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua del camarón no se absorberá parte de la vegetación (si se utiliza camarón fresco será suficiente 3-4 minutos).
paso 4
Luego levantó del fuego y añadir el zumo de limón y la ralladura (lasciatene lado un poco para adornar).
paso 5
Todavía se cocine por unos minutos, luego apague y añadir la mantequilla que se derrite lentamente.
paso 6
Mientras tanto, cocer la pasta en agua hirviendo con sal, escurrir mantener a un lado el agua de cocción, y transferirlo a la sartén con la salsa.
paso 7
A continuación, girar el fuego y rápidamente adelante a través de la pasta muy lento, añadiendo un cucharón de agua de la cocción.
paso 8
Cuando la salsa esté ligeramente espesa será, apagar el fuego y servir la pasta con camarones limón y de inmediato, adornado con la cáscara de limón y el restante de perejil fresco picado.